С деца в кухнята

Децата готвят

С деца в кухнята

Със Съдействието на Gabbler

    Освен че е полезно умение, готвенето може да бъде истински забавно
Преди години беше традиция да се предават тайните на семейните рецепти съкровища от поколение на поколение и дъщерите да прекарват часове с майките и бабите си в кухните.

Някъде между пристрастяването към видеоигрите, полуфабрикатите и микровълновите фурни и вечнозаетите родители и деца, домашните уроци по готвене изпаднаха от семейните занимания.

Има много причини обаче да научите децата си да готвят. Например, защото това е по-евтино, отколкото да се хранят навън и е също така начин да съхраните семейните традиции. Най-важната причина обаче е, че като научите детето да приготвя храна, ще му дадете възможност да се храни здравословно и да расте здраво.

Като се научи да оценява предимствата на прясно приготвената храна пред хамбургерите и другите възможности за бързо хранене, детето ще се научи да подхожда по-разумно, когато подбира това, което консумира.

Готвенето е перфектно занимание за деца. Те обичат да изпълняват задачи като да отмерят количество от нещо, да нарежат, да смесват продукти. Шетането в кухнята им предоставя възможност да се гордеят с постигнатото и да споделят резултата от труда си с другите.

Хубавото е, че при готвенето има дейности, които са подходящи за всяка възраст.

Децата между три и шест години могат:

– да мият плодовете и зеленчуците;
– да почистват ориза или лещата;
– да почистват масата или плота, на който подготвяте продуктите;
– да изрязват със специални формички сладките, да правят украси на тортата и др. подобни.

Децата между шест и 10 години могат:

– да четат рецептите;
– да изготвят списък на продуктите, които трябва да се купят;
– да използват мерителни съдове и да отмерват съответното количество твърди и течни продукти, които са ви необходими;
– да стриват (намачкват) продукти в купа;
– да използват тъп нож за отделяне на части (например да разделят кайсия на две и да махнат костилката);
– да подготвят плодове и зеленчуци, без да използват нож.

Децата от 10 до 12 години вече могат:

– да спазват последователност и да изпълняват прости рецепти с малко ваша намеса;
– да включват микровълновата печка, фурната или котлона;
– да използват ренде;
– да използват нож – под ваше наблюдение;
– да използват миксер.

Тийнейджърите са достатъчно големи да:

– планират меню за специален повод;
– да приготвят храна по рецепта, без наблюдение от ваша страна;
– да използват домакинското оборудване без наблюдение.

Когато започнете да обучавате детето си в кухнята, е важно да го научите и на правила, с които безопасно ще използва уредите, както и да поддържа чистота. Това става постепенно, с напредване на процеса, в който детето усвоява нови и различни умения.

За да накарате обаче детето да заобича готварското изкуство, най-важното е да се забавлявате, да го накарате да почувства удоволствие и желание да приготвя храна.

Източник: tiabg.com

Оставете коментар

↑ нагоре ↑